Обязательная сертификация продуктов питания

В соответствии с ТР ТС и ЕАЭС, в РФ для пищевой продукции необходимо оформлять обязательные разрешительные документы. Какие именно и для каких продуктов необходимо рассматривать подробнее.

Сертификация продуктов питания: обязательные требования

Обязательна ли сертификация продуктов питания? Да, пищевые товары должны соответствовать установленным нормам в зависимости от их категорий и состава. Важно руководствоваться действующими регламентами, среди которых следует выделить следующие:

• ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";

• ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";

• ТР ТС 023/2011 "На соковую продукцию из фруктов и овощей";

• ТР ТС 024/2011 "На масложировую продукцию";

• ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств";

• ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции";

• ТР ТС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;

• ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции";

• ТР ТС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Технические регламенты разработаны для того, чтобы защитить потребителей от потребления некачественных и опасных продуктов. Продукция допускается к продаже только после подтверждения соответствия (прохождения лабораторных испытаний) и регистрации декларации соответствия. 

Маркировка продукции

Все продукты питания, подлежащие обязательной сертификации, должны быть промаркированы в соответствии с требованиями ТР ТС. Они описаны в каждом регламенте в разделе "Маркировка продукции". На этикетках необходимо указывать полную информацию. За неверно оформленную маркировку производитель может получить штраф до 300000 рублей. Для импортной продукции также важно указывать сведения об импортере.

Помощь в сертификации

Если у вас есть вопросы касательно декларирования пищевой продукции либо вам требуются услуги по оформлению разрешительной документации, обращайтесь в нашу компанию любым удобным для вас способом. Наши эксперты с удовольствием помогут решить ваши вопросы.